Кофе в зернах SPECIALCOFFEE Arabica D'OR 1 кг Италия

Кофе в зернах SPECIALCOFFEE Arabica D'OR 1 кг — чистая арабика премиум-класса для ценителей

 Золотой стандарт итальянского кофе Arabica D'OR (от фр. d'or — "золотой") — это особая гордость семейной компании SpecialCoffee. В отличие от купажей с добавлением робусты, этот сорт представляет собой 100% чистую арабику, отобранную из лучших источников по всему миру. Название отражает статус: это золотой кофе для особых моментов .

 Только арабика высшего качества В составе этого кофе — только благородные сорта арабики, выращенной на высокогорных плантациях:

• 100% Арабика — никакой робусты, только чистый, изысканный вкус
• Отборные зерна из Бразилии, Центральной Америки и других премиальных регионов произрастания

 Вкус и аромат Благодаря 100% содержанию арабики, кофе раскрывается сложным и элегантным букетом:

• Мягкость и бархатистость — основная характеристика вкуса
• Фруктовые и цветочные ноты — придают изысканность
• Сбалансированная кислинка — благородная, освежающая, без резкости
• Долгое, приятное послевкусие — с шоколадными и ореховыми оттенками

Характеристики:

• Крепость: Средняя (характерная для чистой арабики)
• Кислотность: Средняя, благородная
• Пена (крема): Стойкая, тонкодисперсная

 Для каких напитков подходит Чистая арабика хороша в любом виде, но особенно раскрывается в напитках без молока:

• Эспрессо — классический итальянский вариант с богатым вкусом
• Американо — сохраняет благородные ноты при разбавлении
• Лунго — более длинная экстракция раскрывает фруктовые оттенки
• Капучино и латте — тоже подходит, но молоко может немного скрыть тонкие ноты арабики

 Для каких способов заваривания подходит

• Эспрессо-машины — идеально (рожковые и автоматические)
• Турка (джезва) — отлично, для любителей восточного кофе
• Френч-пресс — хорошо раскрывает букет
• Пуровер / Воронка — идеально для раскрытия фруктовых нот
• Аэропресс — отличный вариант

 О производителе SpecialCoffee — итальянская семейная компания, основанная в 1999 году господином Паделли в регионе Сондрио (Северная Италия). Несмотря на относительно молодой возраст, компания известна высоким качеством обжарки и поставляет кофе в рестораны, отели и офисы по всей Европе. Мощность производства — около 500 000 кг обжаренного кофе в месяц .

 Упаковка и хранение

• Фасовка: 1 кг в вакуумном пакете с дегазационным клапаном
• Срок годности: 24 месяца
• Условия хранения: В сухом прохладном месте, после вскрытия пересыпать в герметичный контейнер